← Главная | Расширенный поиск →

Камбала, тушенная с луком и сладким перцем

Онлайн рецепт камбала, тушенная с луком и сладким перцем

Тема: Рыбные блюда

Камбала, тушенная с луком и сладким перцем — это изысканное блюдо, в котором нежное филе рыбы сочетается с ароматными овощами. Лук придаёт сладость и мягкость, а сладкий перец добавляет яркие нотки и текстуру. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или торжественного стола.

Ингредиенты рецепта

  • Камбала 800 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сладкий перец 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте камбалу: очистите от чешуи и внутренностей, промойте и нарежьте на порционные куски.
  2. Лук нарежьте полукольцами, а сладкий перец — тонкими полосками.
  3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  4. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте сладкий перец и продолжайте готовить, помешивая, еще 5 минут.
  5. Добавьте к овощам чеснок, пропущенный через пресс, и обжаривайте 1 минуту.
  6. Выложите куски камбалы в сковороду, посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист.
  7. Тушите на медленном огне под крышкой около 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой.
  8. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

долгохранящийся на мангале белый соус с метаной самостоятельное угощение с напитками приготовление на водяной бане освежающие с весенним настроением глажение летние напитки можно заморозить блюдо к рыбе время приготовления 60 минут приготовление на зиму домашние напитки всесезонное вместо ужина гладкое с рыбными консервами замороженный индийская кухня творческий домашнее варенье в рыбном исполнении универсальное тесто горшочковое ананас старинное с подливой