Камбала тушеная
Онлайн рецепт камбала тушеная
Тема: Рыбные блюда
Камбала тушеная — это нежное и изысканное блюдо, которое дарит вам удивительное сочетание морского вкуса и ароматов свежих трав. Каждый кусочек рыбы, медленно томящийся в легком овощном соусе с добавлением лимона и белого вина, погружает вас в атмосферу средиземноморского побережья. Это кулинарное произведение искусства станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Камбала
800 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Помидоры в собственном соку
400 г
-
Белое вино
100 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Подготовьте все ингредиенты: камбалу хорошо промойте и нарежьте на порционные куски. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты.
- Затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.
- Выложите в сковороду помидоры в собственном соку и налейте белое вино. Посолите и добавьте перец по вкусу. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.
- Аккуратно положите куски камбалы в соус, накройте крышкой и уменьшите огонь. Тушите рыбу 15-20 минут, пока она не станет мягкой и нежной.
- В конце приготовления посыпьте блюдо свежей рубленой петрушкой для яркости и аромата. Подавайте горячей с гарниром из отварного картофеля или риса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: