← Главная | Расширенный поиск →

Камбала или палтус, запеченные с кашей в сметанном соусе

Онлайн рецепт камбала или палтус, запеченные с кашей в сметанном соусе

Тема: Запеканка

Нежное филе камбалы или палтуса, запеченное под ароматным сметанным соусом, в компании легкой каши, создаёт гармоничное сочетание вкусов. Это блюдо порадует как гурманов, так и любителей домашней кухни, превращая обычный ужин в настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов.

Ингредиенты рецепта

  • Камбала или палтус 600 г
  • Каша (гречневая или перловая) 200 г
  • Сметана 150 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Укроп свежий 1 пучок
  • Оливковое масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Приготовьте кашу согласно инструкции на упаковке. Отложите в сторону.
  2. Разогрейте духовку до 180°C.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
  4. Добавьте натертую морковь и измельченный чеснок, обжаривайте еще 3-4 минуты.
  5. В глубокой форме для запекания выложите готовую кашу ровным слоем.
  6. Сверху разместите филе камбалы или палтуса, посолите и поперчите по вкусу.
  7. В отдельной миске смешайте сметану с нарезанным укропом, добавьте немного соли и перца.
  8. Полейте рыбу сметанным соусом, равномерно распределив его по поверхности.
  9. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут.
  10. За 5-10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы рыбка подрумянилась.
  11. Подавайте горячим, украсив свежим укропом.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

временные сезоны домашнее приготовление устойчивое с крепким вкусом без глютена (при использовании специальной муки) к пиву высокий источник белка овощной заправка блюда из языка летнее по традиционному рецепту дешево простое для бургеров запеченное классический рецепт зимний напиток маринованная энергетический жарка основа для рулета рецепт для новичков для заправок колбаса домашнее варенье супы и рагу готовим с любовью с рисом экзотическая кухня