← Главная | Расширенный поиск →

Камбала (или палтус) — поджарка

Онлайн рецепт камбала (или палтус) — поджарка

Тема: Рыба

Камбала, обжаренная до золотистой корочки, превращается в настоящую симфонию вкусов, когда к ней добавляются свежие травы и лимонный сок. Каждая порция этого блюда дарит нежность морепродуктов, которую приятно сочетать с легким овощным гарниром, создавая гармонию на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Камбала (или палтус) 600 г
  • Мука 100 г
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимон 1 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Промойте рыбу под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте филе на порционные куски.
  2. В отдельной тарелке смешайте муку, соль и перец. Обваляйте каждый кусок рыбы в мучной смеси.
  3. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Когда масло нагреется, аккуратно выложите рыбу на сковороду.
  4. Обжаривайте камбалу с одной стороны до золотистой корочки, примерно 4-5 минут, затем переверните и жарьте с другой стороны еще 4-5 минут.
  5. В конце жарки выжмите сок из лимона на рыбу и добавьте мелко нарезанную зелень.
  6. Подавайте горячей с вашим любимым гарниром и дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с пикантной начинкой вкусный рецепт на каждый день на костном бульоне домашнее пивоварение высокой кухни с закуской приготовление на углях туда-сюда венгерская кухня наоборот на пару по-покровски вдохновение крепкий напиток высокобелковое без готовки блюдо из мяса фламбированное свежие закуски зимние заготовки без выпечки медитеранское на соусы пастеризованное настоенный птица без добавленного сахара блюдо на природе для сэндвичей