Кальмары жареные
Онлайн рецепт
кальмары жареные
Тема: Закуска
Нежные и сочные жареные кальмары, обжаренные до золотистой корочки, подаются с ярким соусом из лимона и свежей зелени. Каждый укус — это праздник морского вкуса, который перенесет вас на солнечные пляжи Средиземноморья.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
500 г
-
Мука
100 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Яйцо
1 шт.
-
Масло растительное
300 мл
-
Лимон
1 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте кальмары: очистите их от пленки и внутренностей, промойте под холодной водой и нарежьте кольцами.
-
В глубокой тарелке смешайте муку, соль, перец и паприку.
-
В отдельной миске взбейте яйцо.
-
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
-
Обваляйте кальмары сначала в муке, затем обмакните в яйцо и снова в муку.
-
Аккуратно опустите кальмары в горячее масло и жарьте до золотистой корочки, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Выложите готовые кальмары на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
-
Подавайте жареные кальмары с дольками лимона и посыпанными мелко нарезанной зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: