Кальмары в томатном соусе с луком
Онлайн рецепт
кальмары в томатном соусе с луком
Тема: Морепродукты
Кальмары в томатном соусе с луком — это яркое и ароматное блюдо, которое погружает в атмосферу средиземноморской кухни. Нежные кальмары, щедро пропитанные насыщенным томатным соусом и поданные с обжаренным луком, создают гармоничное сочетание вкусов, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
500 г
-
Томаты в собственном соку
400 г
-
Луковица
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Базилик свежий
несколько веточек
-
Петрушка свежая
несколько веточек
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки кальмаров: очистите их от кожицы и внутренностей, тщательно промойте под холодной водой и нарежьте кольцами.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его в сковороде до золотистого цвета, добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
-
Выложите нарезанные кальмары в сковороду и обжаривайте их до белого цвета, примерно 3-4 минуты.
-
Добавьте томаты в собственном соку, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и тушите блюдо под крышкой на среднем огне около 10-15 минут, пока кальмары не станут мягкими.
-
Перед подачей добавьте свежие травы — базилик и петрушку, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
-
Подавайте горячими с кусочками свежего хлеба или на гарнир к рису.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: