Кальмары в томатном соке с овощами и сметаной
Онлайн рецепт
кальмары в томатном соке с овощами и сметаной
Тема: Тушеное блюдо
Погрузитесь в мир средиземноморских ароматов с этим изысканным блюдом, где нежные кальмары обнимаются с ярким томатным соком и свежими овощами. Сметана добавляет кремовую нотку, создавая гармонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
500 г
-
Томатный сок
400 мл
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сметана
200 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки кальмаров: очистите их от пленки и внутренностей, затем нарежьте кольцами.
-
Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне и добавьте нарезанный лук. Обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте натертую морковь и нарезанный сладкий перец. Готовьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Введите нарезанные кальмары в сковороду и обжаривайте их около 3 минут, пока они не станут белыми.
-
Влейте томатный сок, добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне 10-15 минут.
-
Снимите сковороду с огня и аккуратно вмешайте сметану, создавая кремовую текстуру соуса.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: