Кальмары в сметанном соусе
Онлайн рецепт
кальмары в сметанном соусе
Тема: Основное блюдо
Кальмары в сметанном соусе — это изысканное блюдо, где нежные морепродукты обвиты в легкой, кремовой текстуре, придающей им невероятную мягкость и глубину вкуса. Каждый кусочек кальмара словно плавит во рту, а ароматный соус с легкой кислинкой и пряными нотами создает гармонию, которая порадует даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
500 г
-
Сметана
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите кальмары от пленки и внутренностей, промойте под холодной водой. Нарежьте их кольцами.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку измельченный чеснок и обжаривайте еще минуту.
-
Выложите кольца кальмаров в сковороду, обжаривайте на среднем огне 2-3 минуты, пока они не станут нежными.
-
Уменьшите огонь и добавьте сметану, тщательно перемешайте.
-
Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Тушите на медленном огне еще 5-7 минут.
-
В конце добавьте мелко нарезанный укроп и перемешайте.
-
Подавайте горячими с гарниром из отварного риса или свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: