Кальмары тушеные
Онлайн рецепт кальмары тушеные
Тема: Морепродукты
Погрузитесь в мир морских глубин с нашими нежными тушеными кальмарами, пропитанными ароматом свежих трав и легким винным послевкусием. Это блюдо — настоящий праздник для гурманов, где каждый укус раскрывает богатство морских вкусов и делает вас ближе к безмятежности океанского побережья.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
500 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лук
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Белое вино
100 мл
-
Петрушка
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Подготовьте кальмары, очистив их от внутренностей и пленки, затем нарежьте кольцами.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Тушите около 5 минут, пока помидоры не станут мягкими.
- Влейте белое вино, доведите до кипения и дайте повариться 2-3 минуты, чтобы алкоголь выпарился.
- Добавьте кальмары в сковороду и готовьте на среднем огне 5-7 минут, пока они не станут нежными и сочными. Не пережаривайте, чтобы кальмары не стали жесткими.
- В самом конце добавьте мелко нарезанную петрушку, перемешайте и снимите с огня.
- Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: