Кальмары с вином жареные
Онлайн рецепт
кальмары с вином жареные
Тема: Морепродукты
Представьте себе нежные кальмары, обжаренные до золотистой корочки, пропитанные ароматом белого вина и легкой ноткой чеснока. Это блюдо, как морская симфония, раскроет все грани вкуса и станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов. Подавайте с лимонными дольками для свежести и зеленью, чтобы добавить ярких акцентов.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
500 г
-
Белое сухое вино
150 мл
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимон
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки кальмаров: очистите их от кожицы и тщательно промойте под холодной водой. Затем нарежьте на кольца шириной около 1 см.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета.
-
Выложите кальмары в сковороду и обжаривайте их около 2-3 минут, пока они не станут нежными и слегка подрумянятся.
-
Увеличьте огонь и влейте белое сухое вино. Дайте алкоголю выпариться, а кальмарам впитать ароматы — это займет примерно 2 минуты.
-
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте блюду настояться еще минуту под крышкой.
-
Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: