Кальмары по-тоскански
Онлайн рецепт кальмары по-тоскански
Тема: Морепродукты
Кальмары по-тоскански — это изысканное блюдо, вдохновленное солнечными просторами Тосканы. Тонкие кольца кальмаров, обжаренные до золотистой корочки, в сочетании с ароматными травами, свежими помидорами и оливковым маслом создают неповторимый вкус, который перенесет вас на побережье Средиземного моря.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
500 г
-
Помидоры черри
300 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
50 мл
-
Петрушка
1 пучок
-
Лимон
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки кальмаров: очистите их от внутренностей и кожи, затем нарежьте кольцами толщиной около 1 см.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, не давая ему сгореть.
- Добавьте к чесноку кольца кальмаров и обжаривайте их 2-3 минуты, пока они не станут слегка золотистыми.
- Вмешайте нарезанные пополам помидоры черри и продолжайте готовить еще 5 минут, помешивая.
- Измельчите петрушку и добавьте её в сковороду вместе с соком лимона. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
- Подавайте кальмары горячими, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: