← Главная | Расширенный поиск →

Калакуко

Онлайн рецепт калакуко

Тема: Запеканка

Калакуко — это финское блюдо, которое сочетает в себе нежность и сытность, представляя собой удивительную выпечку с начинкой из рыбы и картофеля. Каждый кусочек этого пирога дарит ощущение тепла и уюта, напоминая о холодных северных вечерах. Подается горячим, с ложкой сметаны или свежей зеленью — это идеальный выбор для уютного семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Рыба (лосось или судак) 400 г
  • Картофель 500 г
  • Лук 1 шт
  • Мука 300 г
  • Молоко 200 мл
  • Яйцо 1 шт
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный по вкусу г
  • Масло растительное 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками. Лук мелко нарежьте.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. В глубокой миске смешайте нарезанную рыбу, картофель, обжаренный лук, посолите и поперчите по вкусу.
  4. В другой миске соедините муку, молоко, яйцо, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
  5. Разделите тесто на две части, одну из которых раскатайте в круг, чтобы выложить в форму для выпечки.
  6. Выложите начинку из рыбы и картофеля на тесто.
  7. Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку, защипите края.
  8. Сделайте несколько надрезов на верхней корке для выхода пара.
  9. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 45-50 минут до золотистой корочки.
  10. Подавайте горячим, с ложкой сметаны или свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для тефтелей всеядное овощное новогодний блюда из теста сладкое законсервировать ферментация по диете вкусный бразильское блюда из риса по домашнему домашний ликер основа для блюда блюда из грибов на напиток чесночный сметанковый крем с сушками блюда из моря рецепты из печени проверенный рецепт домашнее копчение с индейкой простой рецепт блюда с соусом приготовление десертов крем-суп зимние рецепты