Калач сдобный
Онлайн рецепт
калач сдобный
Тема: Выпечка
Калач сдобный — это восхитительная пшеничная выпечка с золотистой корочкой и мягкой, воздушной серединкой. Он пленит вас своим сладковатым ароматом и неповторимой текстурой, идеально подходя как для утреннего чаепития, так и для вечернего десерта с вареньем или медом.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Молоко
250 мл
-
Сахар
100 г
-
Яйцо
2 шт
-
Дрожжи свежие
25 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Масло сливочное
100 г
-
Ванильный сахар
1 пакетик
-
Семена кунжута
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
В теплом молоке растворите дрожжи и 1 столовую ложку сахара, оставьте на 10-15 минут до образования пены.
-
В глубокой миске смешайте муку, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль.
-
В центр муки сделайте углубление, влейте дрожжевую смесь и добавьте яйца.
-
Постепенно замешивайте тесто, добавляя растопленное сливочное масло.
-
Вымешивайте тесто около 10 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.
-
Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и сформируйте калачи.
-
Выложите калачи на противень, застеленный пергаментом, и дайте им подойти еще 30 минут.
-
Смажьте калачи взбитым яйцом и посыпьте кунжутом, если используете.
-
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Остудите и подавайте на стол с любимыми вареньем или медом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: