Калабаситас
Онлайн рецепт
калабаситас
Тема: Овощное блюдо
Калабаситас — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей и богатство вкусов. Подобно солнечному дню на мексиканском побережье, это блюдо наполняет радостью и гармонией. Легкие, нежные цуккини и сладкие перцы, приготовленные с пряностями, создают идеальную симфонию для вашего стола. Подавайте его как основное блюдо или гарнир, и дайте своим вкусовым рецепторам насладиться этим кулинарным шедевром.
Ингредиенты рецепта
-
Цуккини
500 г
-
Сладкий болгарский перец
300 г
-
Красный лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Свежий базилик
несколько веточек
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте овощи: нарежьте цуккини кружочками, сладкий болгарский перец — полосками, а красный лук — полукольцами. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, около 3-4 минут.
-
Затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Введите нарезанные цуккини и болгарский перец. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте овощи, помешивая, около 7-10 минут, пока они не станут мягкими.
-
Снимите сковороду с огня и добавьте лимонный сок. Хорошо перемешайте.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежим базиликом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: