Кадаифи
Онлайн рецепт
кадаифи
Тема: Десерт
Кадаифи — это восхитительное восточное лакомство, представляющее собой хрустящие нити теста, щедро пропитанные сладким сиропом и завернутые в нежный ореховый фарш. Этот десерт завораживает своим ароматом и текстурой, создавая настоящую симфонию вкусов в каждом кусочке. Насладитесь сладким удовольствием с нотками фисташек и миндаля, которое перенесет вас в атмосферу восточного базара.
Ингредиенты рецепта
-
Кадаифи (тесто)
250 г
-
Орехи фисташки
100 г
-
Орехи миндаль
100 г
-
Сахар
200 г
-
Вода
100 мл
-
Растительное масло
150 мл
-
Корица
1 ч.л.
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 10 минут, добавив ванильный экстракт и корицу. Затем охладите сироп.
-
Измельчите фисташки и миндаль в блендере до состояния крупной крошки, добавьте щепотку соли и перемешайте.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде.
-
Возьмите небольшую часть кадаифи и расправьте нити. На одну сторону положите немного ореховой начинки и заверните, образуя рулет.
-
Обжаривайте рулеты в раскаленном масле до золотистой корочки, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Полейте горячие рулеты охлажденным сиропом и дайте настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы они пропитались.
-
Подавайте кадаифи, украсив сверху измельченными орехами и посыпав корицей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: