Кабоб-роган или суприто
Онлайн рецепт
кабоб-роган или суприто
Тема: Мясное блюдо
Кабоб-роган — это изысканное и ароматное блюдо, в котором нежное мясо маринуется в пряностях и готовится на открытом огне, создавая удивительное сочетание вкусов. Суприто, в свою очередь, представляет собой насыщенный и согревающий суп, который идеально дополняет кабоб, даря ему легкость и свежесть. Это идеальный выбор для уютного ужина с друзьями или семейного торжества.
Ингредиенты рецепта
-
Мясо (баранина или говядина)
500 г
-
Лук
2 шт
-
Чеснок
4 зубчика
-
Масло растительное
50 мл
-
Специи (зира, кориандр, паприка)
1 ч.л.
-
Соль и перец
по вкусу
-
Помидоры
3 шт
-
Бульон (мясной или овощной)
1 л
-
Зелень (кинза, петрушка)
пора
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте мясо на кусочки среднего размера и замаринуйте его с нарезанным луком, чесноком, специями, солью и перцем. Оставьте мариноваться на 1-2 часа.
-
Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте замаринованное мясо до золотистой корочки.
-
В отдельной кастрюле обжарьте оставшийся лук до прозрачности, добавьте нарезанные помидоры и тушите до получения соуса.
-
Переложите мясо в кастрюлю с помидорами и добавьте бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 40-50 минут до готовности.
-
В конце добавьте нарезанную зелень и проварите еще 5 минут. Подавайте горячим с пиалой суприто, чтобы насладиться всеми вкусами и ароматами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: