Кабинетный пудинг
Онлайн рецепт
кабинетный пудинг
Тема: Десерт
Кабинетный пудинг — это нежное и воздушное лакомство, которое сочетает в себе изысканный вкус ванили и легкий аромат цитрусовых. Каждый кусочек этого пудинга словно окутывает вас теплом и уютом, а его гладкая текстура создает ощущение, что вы наслаждаетесь самым настоящим десертом из сказки. Идеально подходит для угощения в любое время дня — от уютного завтрака до романтического ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Яйца
3 шт
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Цедра лимона
1 шт
-
Мука
50 г
-
Соль
1 щепотка
-
Сливочное масло
20 г
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле нагрейте молоко на среднем огне, добавив сахар и ванильный экстракт, пока сахар не растворится и молоко не станет теплым.
-
В отдельной миске взбейте яйца до легкой пены. Постепенно влейте теплое молоко в яйца, постоянно помешивая, чтобы не свернуть яйца.
-
Добавьте цедру лимона, муку и щепотку соли, продолжая аккуратно перемешивать до получения однородной массы.
-
Разогрейте духовку до 180°C. Вылейте полученную массу в смазанную сливочным маслом форму для запекания.
-
Поместите форму в большую форму с горячей водой, чтобы создать водяную баню, и выпекайте около 40-45 минут или до тех пор, пока пудинг не станет упругим и при нажатии не будет возвращаться в исходное состояние.
-
Дайте остыть при комнатной температуре, затем охладите в холодильнике перед подачей. Подавайте с фруктами или легким сиропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: