← Главная | Расширенный поиск →

Кабачковый суп от Лючиано

Онлайн рецепт кабачковый суп от Лючиано

Тема: Суп

Кабачковый суп от Лючиано - это легкое, но при этом насыщенное блюдо, которое сочетает в себе свежесть летних овощей и изысканность итальянской кухни. Нежный кабачок, ароматные травы и сливочные нотки создают гармонию, которая согревает душу и радует вкусовые рецепторы. Этот суп идеально подходит как для легкого обеда, так и для романтического ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Кабачок 500 г
  • Картофель 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Овощной бульон 1 л
  • Сливки 20% 200 мл
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Нарежьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Очистите и нарежьте кабачок и картофель кубиками, добавьте их к луку и чесноку. Обжаривайте 5-7 минут, помешивая.
  4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера превратите суп в однородную массу.
  6. Верните суп на огонь, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и прогрейте несколько минут.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на напитки быстрый маринад блюдо для праздника ваниль для морепродуктов вегетарианский яйца дополнение к блюдам с горошком для заправок на десерт для особых случаев птица из ягод с шоколадом для сэндвичей приготовление заранее с солеными огурцами настоящий сметана зимой с итальянскими ингредиентами для чая с перцем медленное вытяжное с птицей необычные рецепты вкусные рецепты цветочное