Кабачки в яблочном соке с чесноком
Онлайн рецепт
кабачки в яблочном соке с чесноком
Тема: Закуска
Кабачки, нежно пропитанные сладким яблочным соком и пикантным чесноком, создают гармоничное сочетание, которое удивит даже самых искушенных гурманов. Это блюдо — настоящая симфония вкусов, где свежесть овощей встречается с фруктовой сладостью, а чеснок придает легкую остроту, делая каждую порцию незабываемой.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
500 г
-
Яблочный сок
250 мл
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Начните с мытья и нарезки кабачков на тонкие кружочки. Это позволит им быстрее пропитаться вкусами.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанные кабачки и слегка обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки — около 5-7 минут.
-
В это время очистите чеснок и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
Когда кабачки подрумянятся, добавьте к ним чеснок и жарьте еще 1-2 минуты, пока чеснок не начнет выделять свой аромат.
-
Влейте яблочный сок в сковороду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте кабачкам впитать сок в течение 10 минут.
-
По желанию добавьте соль и перец по вкусу.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью для яркости и аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: