Кабачки в молоке
Онлайн рецепт
кабачки в молоке
Тема: Овощное блюдо
Кабачки в молоке — это изысканное и нежное блюдо, которое пробуждает аппетит своим оригинальным сочетанием свежих овощей и сливочной текстуры. Мягкие кабачки, томящиеся в ароматном молоке, создают гармонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
500 г
-
Молоко
300 мл
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Кабачки тщательно промойте, удалите концы и нарежьте их кружочками толщиной около 1 см.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте нарезанные кабачки и обжаривайте их до легкой золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
-
В небольшой миске смешайте молоко, прессованный чеснок, соль и черный перец.
-
Когда кабачки подрумянятся, влейте молочную смесь в сковороду, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума.
-
Тушите кабачки в молоке около 15 минут, пока они не станут мягкими и впитают ароматы.
-
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: