Кабачки с салом
Онлайн рецепт
кабачки с салом
Тема: Закуска
Представляем вашему вниманию кабачки с салом — это удивительное сочетание нежной текстуры кабачков и хрустящего сала, обогащенное ароматами пряных трав. Каждая порция — это симфония вкусов, где легкость овощей встречается с насыщенностью мяса, создавая гармонию, которая покорит даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
500 г
-
Сало
200 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Укроп
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки кабачков: промойте их под холодной водой и нарежьте кружками толщиной около 1 см.
-
Сало нарежьте небольшими кубиками. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте сало до золотистой корочки.
-
Добавьте к салу нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, чтобы чеснок отдал свой аромат.
-
Всыпьте к обжаренному салу соль и черный перец, перемешайте.
-
Добавьте кружки кабачков в сковороду, аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно покрылись смесью сала и специй.
-
Обжаривайте кабачки на среднем огне около 10-15 минут, периодически переворачивая, до мягкости и легкой золотистой корочки.
-
В конце приготовления добавьте мелко нарезанный укроп и перемешайте.
-
Подавайте горячими как основное блюдо или закуску, украсив свежими травами по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: