Кабачки с овощами и сметаной
Онлайн рецепт
кабачки с овощами и сметаной
Тема: Запеканка
Кабачки с овощами и сметаной — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе свежесть летних овощей и нежность сметанного соуса. Каждый кусочек этого блюда наполнен яркими вкусами и ароматами, словно летний день на вашем столе. Идеально подходит как для обеда, так и для уютного ужина в кругу семьи.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
500 г
-
Морковь
200 г
-
Перец болгарский
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сметана
200 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: кабачки нарежьте кружочками, морковь натрите на крупной терке, болгарский перец нарежьте полосками, а лук и чеснок измельчите.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Затем добавьте морковь и болгарский перец, обжаривайте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Добавьте кабачки и жарьте все вместе еще 10-15 минут, пока кабачки не станут золотистыми.
-
В миске смешайте сметану, соль и перец. Залейте овощи соусом и тщательно перемешайте.
-
Дайте настояться блюду под крышкой 5-10 минут.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: