Кабачки с молоком
Онлайн рецепт
кабачки с молоком
Тема: Овощное блюдо
Кабачки с молоком — это нежное и сливочное блюдо, которое сочетает в себе легкость и изысканность. Кабачки, обжаренные до золотистой корочки, нежно обнимают молоко, создавая уникальную текстуру и вкус, который подарит удовольствие даже самым искушенным гурманам.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
500 г
-
Молоко
250 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Чёрный перец
0.5 ч.л.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Укроп
2 ст.л.
-
Пармезан
50 г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки кабачков: помойте их, обрежьте кончики и нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Выложите кабачки и обжаривайте их до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
-
В это время мелко нарежьте чеснок и добавьте его к кабачкам, обжаривайте еще 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным.
-
Посолите и поперчите кабачки по вкусу, затем влейте молоко в сковороду и дайте ему закипеть.
-
Уменьшите огонь и тушите кабачки в молоке около 10 минут, чтобы они стали мягкими и пропитались сливочным вкусом.
-
В конце добавьте нарезанный укроп и тертый пармезан, тщательно перемешайте и дайте настояться 5 минут под крышкой, чтобы ароматы соединились.
-
Подавайте горячими как основное блюдо или гарнир, украсив свежим укропом и пармезаном.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: