Кабачки по-проваиски
Онлайн рецепт
кабачки по-проваиски
Тема: Овощное блюдо
Кабачки по-проваиски — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе нежность молодого кабачка и пряные ароматы прованских трав. Каждый кусочек словно окутан солнцем южной Франции, даря вам неповторимое гастрономическое удовольствие. Это идеальный вариант для легкого ужина или закуски, которая удивит ваших гостей своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
500 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложки
-
Сушёные прованские травы
1 ч. ложка
-
Пармезан
50 г
-
Свежая петрушка
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки кабачков: тщательно вымойте их, обрежьте концы и нарежьте кружочками толщиной около 1 сантиметра.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, чтобы он отдал свой аромат.
-
Добавьте нарезанные кабачки в сковороду, посолите и поперчите, затем аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись ароматным маслом и чесноком.
-
Посыпьте кабачки сушеными прованскими травами и продолжайте готовить на среднем огне, периодически переворачивая, до тех пор, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми (примерно 10-12 минут).
-
В конце приготовления добавьте натёртый пармезан и дайте ему немного расплавиться, затем снимите сковороду с огня.
-
Подавайте горячими, посыпав свежей нарезанной петрушкой для свежести и яркости вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: