Кабачки (патиссоны) фаршированные
Онлайн рецепт
кабачки (патиссоны) фаршированные
Тема: Запеканка
Фаршированные кабачки (патиссоны) — это кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежность овощей и богатый вкус начинок. Каждая порция этого блюда — это маленькое сокровище, скрывающее в себе гармонию свежих ингредиентов, обогащенных ароматными специями и травами. Патиссоны, обжаренные до золотистой корочки, наполняют дом уютом и теплом, а их начинка из мясного фарша и овощей заставит забыть о повседневной рутине.
Ингредиенты рецепта
-
Патиссоны
4 шт
-
Мясной фарш (говядина и свинина)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Рис
100 г
-
Помидоры
2 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Патиссоны тщательно вымойте и срежьте верхушки, чтобы получить 'крышечки'. Внутреннюю часть аккуратно выскоблите ложкой.
-
В небольшой кастрюле отварите рис до полуготовности, затем слейте воду.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и тертую морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте мясной фарш, обжаривайте, помешивая, до готовности.
-
В сковороду с фаршем добавьте отварной рис, нарезанные помидоры, измельченный чеснок, соль и перец. Все тщательно перемешайте и тушите еще 5 минут.
-
Начините патиссоны полученной начинкой и накройте их 'крышечками'.
-
Выложите фаршированные патиссоны в форму для запекания, добавьте немного воды на дно, накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
-
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: