Кабачки, фаршированные шампиньонами и луком
Онлайн рецепт
кабачки, фаршированные шампиньонами и луком
Тема: Запеканка
Представляем вам изысканное блюдо — кабачки, фаршированные нежными шампиньонами и сладким луком. Эта кулинарная симфония порадует вас гармонией вкусов и ароматов, а также удивит легкостью и свежестью. Идеальный вариант для легкого обеда или ужина, который украсит ваш стол и подарит удовольствие каждому гостю.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
4 шт.
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Тертый сыр
100 г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте кабачки и аккуратно разрежьте их пополам вдоль. Удалите семена, чтобы создать пространство для начинки.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте нарезанный кубиками лук. Обжаривайте до прозрачности.
-
Порежьте шампиньоны и добавьте их к луку. Обжаривайте, пока грибы не станут мягкими и не выделят сок.
-
Вмешайте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте еще 2-3 минуты.
-
Снимите сковороду с огня и добавьте тертый сыр и мелко нарезанную зелень, тщательно перемешайте.
-
Уложите начинку в подготовленные кабачки и разместите их на противне.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока кабачки не станут мягкими и начинка не подрумянится.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: