Кабачки, фаршированные овощами
Онлайн рецепт
кабачки, фаршированные овощами
Тема: Закуска
Кабачки, фаршированные свежими овощами, напоминают летний сад на вашем столе. Нежные кабачки обнимают сочную начинку из ярких перцев, сладких помидоров и ароматного лука, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или ужина, даря радость не только гурманам, но и тем, кто стремится к здоровому питанию.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
4 шт.
-
Перец сладкий
2 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Вымойте кабачки и аккуратно нарежьте их пополам вдоль. Удалите мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см. Мякоть измельчите и отложите в сторону.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
К луку добавьте нарезанные кубиками перцы и помидоры. Обжаривайте смесь на среднем огне около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Добавьте мякоть кабачков, посолите и поперчите по вкусу. Тушите еще 5 минут, затем снимите с огня и добавьте нарезанную петрушку.
-
Начините кабачковые лодочки овощной смесью и разместите их на противне. Запекайте в духовке около 25-30 минут, пока кабачки не станут мягкими и золотистыми.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: