Кабачки, фаршированные грибами и помидорами
Онлайн рецепт
кабачки, фаршированные грибами и помидорами
Тема: Овощное блюдо
Представляем вашему вниманию изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность кабачков, насыщенный вкус грибов и свежесть помидоров. Это фаршированное лакомство не только порадует глаз, но и удивит ваш вкус, наполняя кухню ароматом лета и радостью здоровья.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
4 шт.
-
Шампиньоны
300 г
-
Помидоры
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Сыр (по желанию)
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Тщательно вымойте кабачки, отрежьте у них верхушки и аккуратно извлеките мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
-
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Нарежьте грибы и помидоры, добавьте их к луку с чесноком, посолите и поперчите, готовьте 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.
-
Измельчите мякоть кабачков и добавьте в начинку, перемешайте и готовьте еще 3-5 минут.
-
Если используете сыр, натрите его и добавьте в начинку, тщательно перемешайте.
-
Начините кабачки полученной смесью и уложите их в форму для запекания.
-
Запекайте в духовке около 25-30 минут, пока кабачки не станут мягкими.
-
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: