Кабачки, фаршированные овощами
Онлайн рецепт
кабачки, фаршированные овощами
Тема: Закуска
Кабачки, фаршированные овощами — это яркое и ароматное блюдо, которое подарит вам летнее настроение в любое время года. Нежные кабачки, наполненные сочной начинкой из свежих овощей, создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. Это не только полезно, но и очень вкусно!
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
4 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Тщательно вымойте кабачки и разрежьте их пополам вдоль. Удалите семена и немного мякоти, чтобы образовались 'чашечки'.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавьте натертую морковь и нарезанный перец, обжаривайте еще 5 минут.
-
Добавьте нарезанные помидоры и измельченный чеснок, тушите массу до мягкости овощей.
-
Посолите и поперчите начинку по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень.
-
Начините подготовленные кабачки овощной смесью и выложите их на противень.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: