Изюмный самогон

Ингредиенты рецепта

• Изюм 500 г
• Сахар 300 г
• Вода 1 л
• Дрожжи 10 г
• Специи (корица, гвоздика) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Тщательно промойте изюм, чтобы удалить возможные загрязнения.
2. В кастрюле вскипятите 1 литр воды и добавьте в нее сахар, помешивая, пока он полностью не растворится.
3. Как только сироп остынет до комнатной температуры, добавьте в него изюм и тщательно перемешайте.
4. В отдельной емкости растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды и дайте постоять 10 минут.
5. Влейте дрожжевую смесь в сироп с изюмом и добавьте специи по вкусу.
6. Закройте емкость марлей или специальной крышкой для брожения и оставьте в теплом месте на 5-7 дней.
7. После завершения брожения профильтруйте получившуюся жидкость через марлю, чтобы удалить остатки изюма.
8. Перелейте самогон в бутылки и дайте ему настояться еще 2-3 недели.
9. Наслаждайтесь изюмным самогоном в чистом виде или используйте в коктейлях!