← Главная | Расширенный поиск →

Извар

Онлайн рецепт извар

Тема: Суп

Извар — это удивительное блюдо, которое объединяет в себе простоту и богатство вкусов. Его нежная текстура и ароматные специи создают неповторимый симбиоз, который порадует даже самых взыскательных гурманов. Это кулинарное произведение искусства идеально подходит как для ежедневного стола, так и для особых случаев.

Ингредиенты рецепта

  • Ячневая крупа 200 г
  • Вода 800 мл
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу г
  • Оливковое масло 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте ячневую крупу и уменьшите огонь. Варите на медленном огне около 30 минут, пока крупа не станет мягкой.
  2. В это время очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубиками.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте натертую морковь и готовьте еще 5-7 минут до мягкости.
  4. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к овощам, обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата.
  5. Когда ячневая крупа будет готова, добавьте в кастрюлю овощную смесь, соль и перец. Перемешайте и дайте настояться под крышкой 10 минут.
  6. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с перцем с коктейлями постное рецепт для утреннего кофе свежие ингредиенты осенние рецепты фламбированное с вишней классические рецепты с медом куриные потроха с солеными продуктами индийская кухня весеннее блюдо несложное с каперсами классическое блюдо сладкие закуски польза для жарки и варки долговременное хранение настойка восточные вкусы с салатами пирожки рецепт с диким мясом ветеринарное основа для рулета отварное дома