Итальянский суп с сосисками и белой фасолью
Онлайн рецепт
итальянский суп с сосисками и белой фасолью
Тема: Суп
Этот итальянский суп с сосисками и белой фасолью — это кулинарное путешествие в сердце солнечной Италии. Бульон, насыщенный ароматами свежих трав и легкой остротой, обнимает кусочки сочных сосисок и нежной фасоли, создавая идеальный баланс вкусов. Каждая ложка приносит тепло и уют, словно солнечный день на тосканских холмах.
Ингредиенты рецепта
-
Сосиски
300 г
-
Белая фасоль (консервированная)
400 г
-
Овощной бульон
1 л
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей
1 стебель
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Тимьян
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка (для подачи)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте овощи до мягкости, примерно 5-7 минут.
-
Добавьте измельченный чеснок и тимьян, готовьте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Вмешайте сосиски, нарезанные кружочками, и обжаривайте их 5 минут, пока они не подрумянятся.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
-
Добавьте консервированную белую фасоль, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и готовьте суп еще 15 минут.
-
Перед подачей украсьте свежей петрушкой и подавайте горячим с хрустящим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: