Итальянский кекс
Онлайн рецепт
итальянский кекс
Тема: Десерт
Итальянский кекс — это нежное и ароматное лакомство, которое удивляет своей текстурой и вкусом. Каждый кусочек словно перенесет вас на солнечные улочки Тосканы, где мягкая сладость кекса гармонично сочетается с нотками цитрусовых и хвойных трав. Этот кекс станет идеальным завершением любого обеда или просто прекрасным компаньоном к чашечке кофе.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
300 г
-
Сахар
200 г
-
Яйца
3 шт
-
Оливковое масло
100 мл
-
Молоко
150 мл
-
Цедра лимона
1 шт
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Соль
1 щепотка
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Орехи грецкие
100 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для кекса, смазав её оливковым маслом и присыпав мукой.
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования легкой пены.
-
Постепенно добавляйте оливковое масло и молоко, продолжая взбивать смесь.
-
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и цедру лимона.
-
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-сахарную смесь, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
-
Вмешайте в тесто ванильный экстракт и порубленные грецкие орехи.
-
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
-
Выпекайте в разогретой духовке около 45-50 минут, пока кекс не станет золотистым и не пройдет тест на сухую палочку.
-
Дайте кексу остыть в форме, затем извлеките его и подавайте к столу, наслаждаясь ароматом и вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: