Испанский паштет
Онлайн рецепт
испанский паштет
Тема: Паштет
Испанский паштет — это кулинарное произведение искусства, в котором гармонично сочетаются нежные текстуры и насыщенные ароматы. Он подарит вам мгновения гастрономического наслаждения, пробуждая в памяти солнечные пейзажи Испании и атмосферу уютных ресторанчиков. Этот паштет идеально подходит для подачи на праздничный стол или как аппетитная закуска на вечеринке.
Ингредиенты рецепта
-
Куриная печень
400 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Масло оливковое
50 мл
-
Коньяк
50 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный
0.5 ч. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Крем-сыр
200 г
-
Зелень (петрушка или базилик)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Добавьте куриную печень и обжаривайте на среднем огне, пока она не станет готовой, примерно 5-7 минут.
-
Влейте коньяк, доведите до кипения и дайте алкоголю выпариться, около 2-3 минут.
-
Переложите смесь в блендер, добавьте соль, перец, паприку и крем-сыр. Измельчите до получения однородной массы.
-
Попробуйте паштет на вкус и при необходимости добавьте соль или специи.
-
Переложите паштет в форму или контейнер, накройте пленкой и дайте ему настояться в холодильнике минимум 2 часа.
-
Подавайте с хрустящим хлебом и свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: