Ирландский гуляш
Онлайн рецепт
ирландский гуляш
Тема: Гуляш
Ирландский гуляш — это уютное и сытное блюдо, которое перенесет вас в атмосферу зеленых холмов Ирландии. Нежные кусочки говядины, томленные в ароматном бульоне с яркими овощами и пряными травами, создают гармонию вкусов, которая согревает душу даже в самые холодные дни. Каждый ложка этого гуляша — это как теплое объятие, полное любви и традиций.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
800 г
-
Картофель
500 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Тимьян
1 чайная ложка
-
Лавровый лист
2 шт
-
Говяжий бульон
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
2 столовые ложки
-
Петрушка
по желанию для украшения
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину на небольшие кубики и обжарьте на растительном масле в большом казане до золотистой корочки.\n
-
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.\n
-
Затем добавьте нарезанную морковь и продолжайте готовить еще 5 минут.\n
-
Посыпьте мясо и овощи тимьяном, добавьте лавровый лист, соль и перец.\n
-
Влейте говяжий бульон, доведите до кипения и уменьшите огонь. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 1,5 часа.\n
-
Через час добавьте нарезанный кубиками картофель и готовьте еще 30-40 минут до мягкости всех ингредиентов.\n
-
Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец.\n
-
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: