← Главная | Расширенный поиск →

Имам-баялды

Онлайн рецепт имам-баялды

Тема: Баклажаны

Имам-баялды — это ароматное и сытное блюдо восточной кухни, представляющее собой запеченные баклажаны, фаршированные овощами и пряностями. Каждый укус погружает в мир насыщенных вкусов и ярких ароматов, создавая атмосферу теплого летнего вечера на востоке.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 4 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Помидоры 3 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Перец сладкий 1 шт
  • Оливковое масло 100 мл
  • Соль по вкусу г
  • Чёрный перец по вкусу г
  • Петрушка по вкусу г
  • Лавровый лист 2 шт

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны разрезать вдоль пополам, посолить и оставить на 30 минут, чтобы вышла горечь. Затем промыть и обсушить.
  2. Лук нарезать полукольцами, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
  3. Добавить нарезанные кубиками помидоры, сладкий перец и чеснок, измельченный через пресс. Готовить на среднем огне 10 минут.
  4. Начинку посолить, поперчить и добавить мелко нарезанную петрушку.
  5. Заполнить баклажаны овощной начинкой и уложить их в форму для запекания.
  6. Полить оставшимся оливковым маслом, добавить лавровый лист и немного воды на дно формы.
  7. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 40-50 минут, пока баклажаны не станут мягкими и не приобретут золотистый цвет.
  8. Подавайте имам-баялды горячими или холодными, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

изысканные универсальная начинка по-маньчжурски сметанное карибская кухня с полезными ингредиентами греческое холодное блюдо с легкой заправкой с любовью на сандвич требует навыков с выпечкой долго запекается с запеканием уникальный с закуски рецепт с кровью чайный суп чесночный простое в приготовлении вдохновение из Англии орехи с ароматными травами с маринадом с добавлением базилика упрощенное вишня блюдо для закусок