← Главная | Расширенный поиск →

Икра овощная с томатами и сладким перцем

Онлайн рецепт икра овощная с томатами и сладким перцем

Тема: Закуска

Икра овощная с томатами и сладким перцем — это яркое и ароматное блюдо, которое наполняет ваш стол солнечными красками и насыщенным вкусом. Каждая ложка этой икры переносит вас в мир свежих овощей и нежных томатов, создавая идеальное сочетание для закуски или гарнира. Подавайте её на тостах, добавляйте в салаты или просто наслаждайтесь с хлебом — это настоящая находка для гурманов!

Ингредиенты рецепта

  • Помидоры 500 г
  • Сладкий перец 300 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Морковь 150 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте все овощи: помидоры нарежьте кубиками, сладкий перец очистите от семян и тоже нарежьте, лук и морковь нарежьте мелко. Чеснок пропустите через пресс.
  2. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности, около 5 минут.
  3. Затем добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут, пока она не станет мягкой.
  4. Добавьте сладкий перец и готовьте еще 5 минут, помешивая, чтобы овощи хорошо пропитались ароматами.
  5. Теперь добавьте помидоры и чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне примерно 20-25 минут, пока вся жидкость не выпарится, а смесь не станет густой.
  6. Снимите с огня и дайте остыть. При желании, можно перебить блендером для достижения однородной текстуры.
  7. Подавайте икру теплой или холодной, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюда из творога с напитками охлажденное куриный с тестом безопарное для жарки легкие блюда панированная нездоровое по мотивам восточной кухни готовим на зиму готовим дома с ароматными специями на природе с дичью в основном овощи можно запекать белорусская кухня к празднику ресторанное настоящий кофе кремовое кебаб горшочек с яиц гидротерапия для заправок легкие шотландская кухня