← Главная | Расширенный поиск →

Икра кабачковая

Онлайн рецепт икра кабачковая

Тема: Закуска

Икра кабачковая — это яркое и нежное блюдо, которое словно солнечный лучик наполняет ваш стол летними красками. Объединяя в себе сочные кабачки, ароматные специи и легкую кислинку томатов, эта закуска станет идеальным дополнением к любому застолью. Подается с хрустящим хлебом, придавая каждому укусу свежесть и радость.

Ингредиенты рецепта

  • Кабачки 1 кг
  • Помидоры 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки овощей: кабачки и морковь нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте, а помидоры — на четвертинки. Чеснок можно оставить целым или мелко нарезать.
  2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
  3. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте морковь и продолжайте готовить еще 5 минут.
  4. Положите кабачки в сковороду и готовьте, помешивая, около 10 минут, пока они не станут мягкими.
  5. Добавьте помидоры и чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
  6. Уменьшите огонь и тушите все ингредиенты под крышкой 15-20 минут, пока смесь не станет однородной.
  7. С помощью блендера или толкушки превратите массу в пюреобразную консистенцию.
  8. При желании добавьте свежую зелень и тщательно перемешайте.
  9. Подавайте икру кабачковую теплой или холодной, на хрустящем хлебе или в качестве гарнира.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо на природе на ужин антарктическое изысканное экологичное с рыбными консервами с творогом пикантное богатый вкус для кофе паровые омлет вяленая походное классические перекус с гренками сытно ванильный крем с фисташками блюда из творога литовская кухня смузи плов блюдо с пивом соленое свекла готовка на гриле сушеное