Икра из тыквы закусочная
Онлайн рецепт
икра из тыквы закусочная
Тема: Закуска
Икра из тыквы закусочная — это яркое и необычное блюдо, которое сочетает в себе сладость спелой тыквы и насыщенность пряных специй. Она идеально подходит как для намазывания на хлеб, так и для подачи с овощами или крекерами. Нежная текстура и богатый вкус сделают эту закуску звездой любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. л.
-
Уксус яблочный
1 ст. л.
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками. Уложите в кастрюлю с небольшим количеством воды и варите до мягкости, примерно 15-20 минут. Затем слейте воду и дайте остыть.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
-
В блендере соедините отваренную тыкву, обжаренные лук и чеснок, добавьте соль, перец, паприку и уксус. Измельчите до однородной массы.
-
Попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкусовые добавки, добавив больше соли или специй.
-
Переложите икру в сервировочную посуду, украсьте свежей зеленью и подавайте с хлебом или овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: