Икра из свежих помидоров
Онлайн рецепт
икра из свежих помидоров
Тема: Закуска
Икра из свежих помидоров – это яркое и ароматное блюдо, которое перенесет вас на солнечные просторы южных садов. Каждая ложка наполнена свежестью и натуральной сладостью спелых помидоров, дополненных щепоткой соли и пряными травами. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться летним настроением в любое время года.
Ингредиенты рецепта
-
Свежие помидоры
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Растительное масло
50 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный молотый перец
0.5 ч. ложка
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: помидоры промойте, лук и морковь очистите.
-
Нарежьте помидоры кубиками, лук – мелкими кусочками, а морковь – на терке.
-
В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте морковь и продолжайте жарить еще 5 минут.
-
Выложите нарезанные помидоры в сковороду, добавьте соль и перец. Тушите на среднем огне 20-25 минут, помешивая.
-
В последнюю очередь добавьте измельченный чеснок и зелень, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Дайте икре немного остыть, затем подавайте на стол с хлебом или как гарнир к основным блюдам.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: