← Главная | Расширенный поиск →

Икра из кабачков

Онлайн рецепт икра из кабачков

Тема: Закуска

Икра из кабачков — это яркое и нежное блюдо, способное удивить даже самых искушенных гурманов. Сочетание свежих овощей и пряных трав создает гармоничный вкус, который идеально подходит как для намазывания на хлеб, так и для подачи в качестве гарнира. Этот кулинарный шедевр не только порадует вас своим вкусом, но и внесет яркие краски в ваш стол.

Ингредиенты рецепта

  • Кабачки 500 г
  • Морковь 200 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите кабачки и морковь, нарежьте их небольшими кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  3. Добавьте нарезанные кабачки и морковь, обжаривайте на среднем огне около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
  4. Вмешайте томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу. Тушите еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.
  5. Снимите с огня и дайте немного остыть. Затем измельчите массу блендером до желаемой консистенции.
  6. Подавайте икру теплой или холодной, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

песочное печенье блюда на гриле время готовки 1 час сытные к пиву долгоприготовление холодные соусы подходит для детей киргизская кухня горячее блюдо высокий уровень чеснок с крабами на один яйцо домашние настойки на природе пироги с бараниной парижская кухня в духовке сдобное осенняя требует времени вкусный острый комплексное украинское с рыбными продуктами высокое содержание белка с простоквашей