← Главная | Расширенный поиск →

Икра баклажанная

Онлайн рецепт икра баклажанная

Тема: Закуска

Икра баклажанная — это яркое и ароматное блюдо, которое переносит вас в солнечные края с каждым кусочком. Нежные баклажаны, запеченные до золотистого цвета, в сочетании с томатами, чесноком и специями создают гармоничную симфонию вкусов. Эта закуска станет настоящим украшением любого стола и порадует даже самых привередливых гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 500 г
  • Помидоры 300 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Уксус (по желанию) 1 ст.л.
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны тщательно вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Посолите и оставьте на 15-20 минут, чтобы избавиться от горечи.
  2. Тем временем, нарежьте лук и помидоры мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
  3. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
  4. Затем добавьте баклажаны, обжаривайте до золотистого цвета, около 10-15 минут.
  5. Добавьте помидоры и чеснок, перемешайте и готовьте на среднем огне еще 10-12 минут, пока помидоры не станут мягкими.
  6. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Если хотите, добавьте уксус для кислинки.
  7. Снимите с огня и дайте немного остыть. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

здоровое в качестве соуса с низким содержанием калорий безопарное тесто экзотические с высоким содержанием белка энергетический легкое питание осенние напитки творожное сибирская кухня польская кухня сладкая домашняя настойка с базиликом для лепешек с ванилью рецепт с травами блюда для зимы с тестом оригинальные яблоки кондитерское бюджетный брусника выходные готовка на сковороде восточноевропейское для праздничного стола с пшеном