«хворост«»
Онлайн рецепт
«хворост«»
Тема: Десерт
Хворост — это легкое, воздушное лакомство, которое тает во рту и наполняет дом ароматом праздника. Золотистые, хрустящие полоски теста, обсыпанные сахаром, создают неповторимое сочетание нежности и сладости, пробуждая воспоминания о детстве и уютных семейных вечерах.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Яйцо
2 шт
-
Сахар
50 г
-
Соль
1 щепотка
-
Ванильный сахар
10 г
-
Кислое молоко или кефир
100 мл
-
Разрыхлитель теста
5 г
-
Растительное масло
для жарки по необходимости
-
Сахарная пудра
по вкусу по желанию
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и соль.
-
В отдельной емкости взбейте яйца и добавьте к ним кислое молоко (или кефир). Перемешайте.
-
Постепенно вводите яичную смесь в муку, замешивая тесто.
-
Добавьте разрыхлитель теста и продолжайте месить, пока тесто не станет гладким и эластичным.
-
Заверните тесто в пленку и дайте ему отдохнуть 30 минут.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на полоски шириной 2-3 см.
-
В центре каждой полоски сделайте надрез и протяните один конец через него, чтобы получился узелок.
-
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Обжаривайте хворост до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Выложите готовый хворост на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Посыпьте хворост сахарной пудрой по вкусу и подавайте к чаю или кофе.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: