Хрюшники
Онлайн рецепт
хрюшники
Тема: Закуска
Хрюшники — это нежные, хрустящие пирожки, наполненные ароматной начинкой из свинины и овощей, которые порадуют вас своим вкусом и текстурой. Каждое изделие — это маленький кусочек счастья, который можно подавать как закуску или основное блюдо. Они идеально подходят для дружеской вечеринки или семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (фарш)
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Тесто (слоеное или дрожжевое)
500 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Яйцо (для смазки)
1 шт.
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте начинку: нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте морковь и продолжайте жарить еще 5 минут. Добавьте фарш, измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте и готовьте до полной готовности мяса.
-
Дайте начинке немного остыть.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты размером примерно 10x10 см.
-
В центр каждого квадрата положите 1-2 столовые ложки начинки.
-
Соберите края теста и придайте форму пирожка.
-
Взбейте яйцо и смажьте им верхушки пирожков.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте хрюшники с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: