Холодный торт
Онлайн рецепт
холодный торт
Тема: Десерт
Представьте себе летний день, когда нежные слои воздушного бисквита, пропитанные сладким сиропом, чередуются с легким кремом, наполненным свежими ягодами и изысканным шоколадом. Этот холодный торт — это не просто десерт, а настоящая симфония вкусов, которая освежает и радует. Идеален для праздников и торжеств, он не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.
Ингредиенты рецепта
-
Бисквитные коржи
4 шт.
-
Сметана
500 г
-
Сахар
200 г
-
Ягоды (малина, клубника)
300 г
-
Шоколад (черный или молочный)
100 г
-
Молоко
200 мл
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Желатин
20 г
-
Вода
100 мл
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле разбавьте желатин в воде и оставьте на 10 минут для набухания. Затем нагрейте на медленном огне до полного растворения, не доводя до кипения.
-
В глубокой миске взбейте сметану с сахаром и ванильным экстрактом до однородной массы.
-
Аккуратно добавьте охлажденный желатин в сметанную массу, хорошо перемешивая.
-
На дно формы для торта уложите первый бисквитный корж и пропитайте его молоком.
-
Вылейте половину сметанной массы на корж и равномерно распределите ягоди.
-
Накройте вторым коржем и повторите процесс с пропиткой и сметанным слоем.
-
Завершите третий корж, покройте оставшейся сметанной массой и украсьте тертым шоколадом и ягодами.
-
Уберите торт в холодильник на 4-6 часов, чтобы он хорошо застыл. Подавайте охлажденным, нарезанным на порции.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: