← Главная | Расширенный поиск →

Холодный томатный суп с солеными грибами

Онлайн рецепт холодный томатный суп с солеными грибами

Тема: Суп

Представьте себе летний день, когда солнце нежно греет, а свежий ветерок приносит ароматы природы. Холодный томатный суп с солеными грибами — это идеальное сочетание яркой свежести спелых помидоров и умами соленых грибов, которое освежит и утолит жажду. Каждый глоток этого супа — как солнечный луч, пробивающийся сквозь зелень, а добавление грибов придает блюду изысканную нотку, делая его настоящим гастрономическим открытием.

Ингредиенты рецепта

  • Спелые помидоры 800 г
  • Соленые грибы 200 г
  • Огурец 1 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Базилик несколько листиков

Как приготовить пошагово

  1. Спелые помидоры залейте кипятком на 1-2 минуты, затем очистите от кожицы и нарежьте крупными кусками.
  2. В блендер поместите нарезанные помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Измельчите до получения однородной массы.
  3. Огурец нарежьте мелкими кубиками, а красный лук — тонкими полукольцами.
  4. В полученную томатную массу добавьте нарезанные огурцы и лук, снова слегка перемешайте.
  5. Нарезанные соленые грибы добавьте в суп и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
  6. Поставьте суп в холодильник на 30 минут для охлаждения и настаивания.
  7. Перед подачей украсьте свежими листьями базилика.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

домашний посол в качестве закуски блюдо с киноа пряный с итальянскими традициями вишни блюдо на закуску любимое холодная закуска горшочки безглютеновое глажение взрослое по-провансальски в качестве дипа с добавлением оливок эфиопский оригинальное свежие ингредиенты блюда с соусом овощное с алкогольным компонентом глаженое на природе блюдо к празднику рецепт с алкоголем богатый белком блюда с икрой рецепт из рыбы рецепт с потрохами