Холодный суп с ветчиной
Онлайн рецепт
холодный суп с ветчиной
Тема: Суп
Откройте для себя мир летнего освежения с этим удивительным холодным супом с ветчиной! Нежный и яркий, он сочетает в себе хрустящие овощи, насыщенный бульон и аппетитные кусочки ветчины, создавая идеальный баланс вкусов. Этот суп не только утоляет жажду, но и дарит удивительную легкость, наполняя энергией в жаркие дни.
Ингредиенты рецепта
-
Вода
1 л
-
Ветчина
150 г
-
Огурец
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Редис
5 шт.
-
Зелёный лук
1 пучок
-
Сметана
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле доведите воду до кипения.
-
Вырежьте ветчину кубиками и добавьте в кипящую воду, дайте покипеть 5 минут.
-
Тем временем нарежьте огурец, помидоры и редис тонкими ломтиками.
-
Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю с ветчиной.
-
Мелко нарежьте зелёный лук и отправьте его в суп.
-
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лимонный сок.
-
Уберите суп с огня и дайте ему остыть до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на 1-2 часа.
-
Перед подачей добавьте сметану и аккуратно перемешайте.
-
Подавайте холодным, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: