← Главная | Расширенный поиск →

Холодный лосось с зеленым маслом(Saumon аu beurre vert)

Онлайн рецепт холодный лосось с зеленым маслом(Saumon аu beurre vert)

Тема: Рыбное блюдо

Холодный лосось с зеленым маслом — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность свежего лосося и яркость ароматного зеленого масла. Нежные кусочки рыбы, покрытые насыщенным соусом из свежих трав, создают гармонию вкусов и текстур, которая идеально подходит для летнего ужина или элегантной закуски. Каждый кусочек — это маленький праздник для гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Филе лосося 500 г
  • Оливковое масло 100 мл
  • Петрушка 30 г
  • Базилик 30 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень для украшения по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки филе лосося: очистите его от кожи и костей, если необходимо, и нарежьте на порционные куски.
  2. В кастрюле закипятите воду, добавьте немного соли и аккуратно опустите в нее куски лосося. Варите 5-7 минут на медленном огне, пока рыба не станет нежной и сочной.
  3. В это время приготовьте зеленое масло. В блендере соедините оливковое масло, петрушку, базилик, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Измельчите до получения однородной массы.
  4. Готовый лосось аккуратно выньте из воды и дайте ему остыть до комнатной температуры.
  5. На сервировочную тарелку выложите куски лосося и щедро полейте зеленым маслом.
  6. Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте к столу с хрустящим хлебом или легким салатом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для пиццы с ароматом меда простое в приготовлении сказочное засахаривание летние блюдо из курицы основы душевное к птице традиционный на подарок к овощам латвийская кухня на основные блюда сицилийская кухня хлеб с добавлением алкоголя с коктейлями тугоплавкое запас по-корейски домашняя кухня с повидлом с минимальным количеством ингредиентов с игристым с мятой сильно насыщенное дополнение в духовой шкаф