← Главная | Расширенный поиск →

Холодный борщ

Онлайн рецепт холодный борщ

Тема: Суп

Холодный борщ — это летний кулинарный шедевр, который сочетает в себе яркие цвета и свежий вкус. Этот освежающий суп, наполненный сочными овощами и нежным свекольным бульоном, подарит вам ощущение прохлады в самый знойный день. Подается с ложкой сметаны и свежей зеленью, он становится настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Свекла 300 г
  • Картофель 200 г
  • Морковь 100 г
  • Огурцы 150 г
  • Зелёный лук 50 г
  • Укроп 30 г
  • Квас 1 л
  • Сметана 200 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Отварите свеклу до готовности, остудите и натрите на крупной терке.
  2. В отдельной кастрюле отварите картофель до мягкости, остудите и нарежьте кубиками.
  3. Очистите морковь, натрите на терке и добавьте в общую массу.
  4. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в смесь.
  5. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп, добавьте в суп для аромата.
  6. В кастрюлю с овощами влейте квас, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
  7. Поставьте борщ в холодильник на 1-2 часа, чтобы он хорошо охладился и настоялся.
  8. Подавайте холодный борщ в глубоких тарелках с ложкой сметаны и посыпанным укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с макаронами на сковороде питье универсальное с игристым вином летние фрукты самостоятельное приготовление летний десерт для начинающих к празднику яйца сметанно-луковый соус с сытным вкусом без лука с праздничной ноткой в микроволновке кипрская кухня запеканка тушеные птица крепкие напитки с копчеными продуктами сложное народное средство рождественское блюдо с блинчиками с кашей на природу богатое белком острое