← Главная | Расширенный поиск →

Холодный борщ

Онлайн рецепт холодный борщ

Тема: Суп

Холодный борщ — это летний кулинарный шедевр, который сочетает в себе яркие цвета и свежий вкус. Этот освежающий суп, наполненный сочными овощами и нежным свекольным бульоном, подарит вам ощущение прохлады в самый знойный день. Подается с ложкой сметаны и свежей зеленью, он становится настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты рецепта

  • Свекла 300 г
  • Картофель 200 г
  • Морковь 100 г
  • Огурцы 150 г
  • Зелёный лук 50 г
  • Укроп 30 г
  • Квас 1 л
  • Сметана 200 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Отварите свеклу до готовности, остудите и натрите на крупной терке.
  2. В отдельной кастрюле отварите картофель до мягкости, остудите и нарежьте кубиками.
  3. Очистите морковь, натрите на терке и добавьте в общую массу.
  4. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в смесь.
  5. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп, добавьте в суп для аромата.
  6. В кастрюлю с овощами влейте квас, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
  7. Поставьте борщ в холодильник на 1-2 часа, чтобы он хорошо охладился и настоялся.
  8. Подавайте холодный борщ в глубоких тарелках с ложкой сметаны и посыпанным укропом.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с использованием трав самостоятельное угощение турецкая кухня наливки настаивание поедание горячим время приготовления 30 минут фритюр для микроволновки бранч печеное запланируйте заранее фрукты крем теплый напиток натуральный оригинальное без мяса куриные потроха приготовление масла брусничное с метаной виски вдохновение восстанавливающий для десерта для семьи пряное для праздничного стола с яблоками