← Главная | Расширенный поиск →

Холодный пудинг

Онлайн рецепт холодный пудинг

Тема: Десерт

Холодный пудинг — это нежный десерт, который словно окутывает вас прохладой и сладостью. С каждым кусочком вы погружаетесь в мир изысканных вкусов и текстур, где сливочная основа встречается с яркими фруктами, создавая гармонию, способную покорить даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Молоко 500 мл
  • Сахар 100 г
  • Кукурузный крахмал 40 г
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Творожный сыр 200 г
  • Фрукты (по желанию) 200 г
  • Желатин 10 г
  • Вода (для желатина) 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле соедините молоко, сахар и ванильный экстракт. Поставьте на средний огонь и доведите до легкого кипения.
  2. В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством холодной воды до получения однородной массы.
  3. Постепенно влейте крахмальную смесь в горячее молоко, постоянно помешивая. Варите до загустения, затем снимите с огня.
  4. В отдельной миске замочите желатин в воде на 5-10 минут, затем растопите его на водяной бане или в микроволновке и добавьте в молочную массу, тщательно перемешивая.
  5. Введите творожный сыр в смесь и взбейте до получения однородной консистенции.
  6. Добавьте нарезанные фрукты и перемешайте.
  7. Перелейте массу в форму и поставьте в холодильник на 4-5 часов до полного застывания.
  8. Подавайте, украсив свежими фруктами или ягодами.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с низким содержанием калорий для обжаривания долгая ферментация сливочный без готовки зеленый ароматные сильный вкус рецепт от шефа домашний перекус летние салаты для сэндвичей безалкогольный вариант остренькое сибирская кухня тушеные богатое белками для компанейских ужинов древнеславянский замороженный на сковороде на повседневное с ромом субпродукты основа для пирогов с сердцем провансальское без глютена (при использовании специальной муки) долгое приготовление сытно