Холодный пудинг
Онлайн рецепт
холодный пудинг
Тема: Десерт
Холодный пудинг — это нежный десерт, который словно окутывает вас прохладой и сладостью. С каждым кусочком вы погружаетесь в мир изысканных вкусов и текстур, где сливочная основа встречается с яркими фруктами, создавая гармонию, способную покорить даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Кукурузный крахмал
40 г
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Творожный сыр
200 г
-
Фрукты (по желанию)
200 г
-
Желатин
10 г
-
Вода (для желатина)
50 мл
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле соедините молоко, сахар и ванильный экстракт. Поставьте на средний огонь и доведите до легкого кипения.
-
В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством холодной воды до получения однородной массы.
-
Постепенно влейте крахмальную смесь в горячее молоко, постоянно помешивая. Варите до загустения, затем снимите с огня.
-
В отдельной миске замочите желатин в воде на 5-10 минут, затем растопите его на водяной бане или в микроволновке и добавьте в молочную массу, тщательно перемешивая.
-
Введите творожный сыр в смесь и взбейте до получения однородной консистенции.
-
Добавьте нарезанные фрукты и перемешайте.
-
Перелейте массу в форму и поставьте в холодильник на 4-5 часов до полного застывания.
-
Подавайте, украсив свежими фруктами или ягодами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: